花生奶香饼干
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香浓幼滑的花生酱,一直是深受大小朋友喜爱的味道。除了抹面包之外,烘焙后的花生酱更加醇香四溢,简直就是各式甜点的最佳搭档。今天分享的这款小零嘴,在黄油曲奇中加入了花生酱,做一款花生味十足的奶香饼干,孩子和家人都会吃上瘾。
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烹饪步骤
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步骤1/15
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无盐黄油在室温下软化。黄油一般是放冰箱冷冻保存的,遇上冬天气温较低时,如果还是用室温软化的方法就会很漫长。而用加热的方式又很容易导致软化过度,直接化成液体了。建议在做之前提前一天把所需分量准备好,用保鲜膜包好放到冰箱冷藏室进行解冻,第二天再做的时候,就很容易软化了。
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步骤2/15
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往软化的黄油里加入糖粉。如果买不到糖粉,可以用料理机把细砂糖打成粉末来代替。但尽量不要直接用细砂糖,因为做出来会有颗粒感,影响整体的口感。
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步骤3/15
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用电动打蛋器把糖粉和黄油充分混合,并且打发至黄油颜色变浅,体积膨胀。
步骤4/15
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发布于 2018-03-05
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