排骨火锅
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
德庄特辣火锅料
300g
、
红油豆瓣酱
50g
、
花椒
20粒
、
葱段
5段
、
姜
5片
、
盐
适量
、
鸡精
20g
、
排骨
600g
、
蒜
5粒
、
牛肉
500克
、
干辣椒
适量
、
香菜
少许
、
料酒
适量
、
西红柿
两个
烹饪步骤
-
步骤1/6
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凉水加料酒 葱 姜 下入排骨 牛肉 焯水 水开去净血沫 捞出排骨 牛肉过凉备用 煮肉汤备用!
-
步骤2/6
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热锅凉油 依次下入姜 蒜 干辣椒 花椒 豆瓣酱 小火炒香 炒出红油 下入火锅底料 西红柿 小火慢炒!
-
步骤3/6
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火锅料炒散炒香后 放入牛肉 排骨继续翻炒!
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2018-03-03
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