莴笋烧猪肚的做法

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莴笋烧猪肚

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这道菜是一道超适合过年在家宴请亲朋好友的宴客菜喔~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

莴笋 1根

、

猪肚子 1块

、

红椒 1个

、

火腿肠 1根

、

白胡椒一勺

、

花椒一勺

、

葱段一根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
热锅倒油烧热，过年都会回乡下，所以这次拍的是乡下的大铁锅，大铁锅加柴火炒的菜比普通铁锅要好吃很多喔！
步骤2/11 点击查看大图
热锅热油放入猪肚爆炒，加入花椒。
步骤3/11 点击查看大图
翻炒
步骤4/11 点击查看大图
加入莴笋
步骤5/11 点击查看大图
加入水中火煮一会
步骤6/11 点击查看大图
加入火腿肠
步骤7/11 点击查看大图
加入蒜和白胡椒粉
步骤8/11 点击查看大图
加入葱段和红椒
步骤9/11 点击查看大图
加入红椒后翻炒
步骤10/11 点击查看大图
翻炒，水快煮干时起锅，喜欢浓稠感的可以勾芡。
最后一步点击查看大图
一道充满年味的莴笋烧猪肚就做好了。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-28

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