芹菜炒牛肉的做法 点击查看大图

芹菜炒牛肉

浏览 1817.9万 · 收藏 7.9万 · 学做 72


芹菜炒牛肉是一道很普通的家常菜,但也是考验厨艺的一道菜,很多人不懂牛肉怎样炒口感才嫩滑,也不懂芹菜怎样炒才能颜色翠绿,口感爽脆,这些小问题其实一点都不难。牛肉在切之前,你必须观察它的纹路,是顺着纹路切,还是逆着纹路切呢?牛肉腌制的时候需要用到哪些材料呢?芹菜先炒还是牛肉先炒呢,估计很多人都不懂,待会我会在制作过程中给大家详细讲解,只要按着我的方法来操作,掌握2个窍门,保准比饭店做的还好吃。用这道菜来招待客人会让你倍有面子,无论是大人还是小孩,都会喜欢这道菜的。下面我给大家分享芹菜炒牛肉的具体做法以及制作窍门,请大家仔细阅读我的文章吧!
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

1,芹菜尽量选嫩一点的,这样口感才好。 2,全程大火翻炒,不加一滴水,炒制太久会影响口感。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-01-19

换个做法

炒牛肉的相关分类

炒牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”