蔓越莓萨其马
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小时候的年味就是家里的各种吃食,麻叶麻花蛋糕点心。那时候最是盼望走亲访友的人来家里,最无视的是带烟酒的,最欢迎的就是拎着糕点盒的人,无比热切的希望来人放下盒子二话不说就走人,那就可以急不可耐满怀惊喜的打开糕点盒子,蛋糕,桃酥,酥皮饼,最最钟爱的萨其马,简直就是饕餮大餐!如今,自己动手找年味,蔓越莓萨其马,酸酸甜甜的也是美味!
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烹饪步骤
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步骤1/8
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200克低筋粉加入3克泡打粉,放在硅胶垫上中间挖空,三颗鸡蛋打入中间和面。
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步骤2/8
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面团会特别湿润粘手,别怀疑,就是这样的状态。利用刮板和硅胶垫,呈无干粉状态就可以啦。保鲜膜上涂抹一层玉米淀粉,把和好的面团放进去包裹起来,醒面20分钟。放玉米淀粉是为了防黏,醒好之后好从保鲜盒膜中取出,一定要如此做,否则面太绵软不好弄干净利索。
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步骤3/8
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撒玉米淀粉,擀开成薄厚3毫米左右的面饼。
步骤4/8
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发布于 2018-02-27
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