川菜鱼香圆子
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪肉
250g
、
葱末
适量
、
姜末
适量
、
蒜末
适量
、
泡椒
适量
、
水淀粉
适量
、
料酒
一汤匙
、
醋
两汤匙
、
盐
少许
、
白糖
一茶匙
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
肉圆子:肉剁碎(肥瘦3:7),加入少许料酒,姜末,鸡蛋,淀粉,盐,搅拌均匀,用陶瓷小汤匙定性,入油锅炸制表皮金黄捞起即可。(肉沫里还可加入木耳,胡萝卜…)
-
步骤2/8
点击查看大图
大蒜,姜,泡辣椒剁碎。(大蒜和泡椒多点),香葱切沫。
-
步骤3/8
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热锅热油先下泡椒炒香后再放入姜蒜炒香
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-02-11
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