自制手工柿饼的做法

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自制手工柿饼

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柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素C16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。

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1小时以上 | 配菜(中级)

鲜柿子 2500g

、

竹盘一个

、

削皮刀一把

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
采摘新鲜柿子5斤！
步骤2/12 点击查看大图
去皮摆在竹盘上！记住要摆紧一点这样的作用是比较容易干！晒一星期左右
步骤3/12 点击查看大图
一星期以后把柿子粘在一起的撕开翻一面让太阳晒晒晒3-4天左右在翻一面
步骤4/12 点击查看大图
3-4天以后再翻过来让太阳均匀一点继续晒2天
步骤5/12 点击查看大图
2天之后戴上一次性手套把晒好的柿饼捏出形状一个挨一个叠好让太阳晒2天
步骤6/12 点击查看大图
2天之后再翻过来霜慢慢的出来了继续晒一天
步骤7/12 点击查看大图
又过了两天就现在这个样子了霜是不是更浓了这个时候要注意的是如果太硬了就要给它到再筐里这样就会变软了
步骤8/12 点击查看大图
没有硬的继续晒让霜更多
步骤9/12 点击查看大图
这是第20天霜多出来了这个时候就可以品尝了
步骤10/12 点击查看大图
这个是第25天可以装封口袋保存了
步骤11/12 点击查看大图
这个是放礼盒包装可以送礼
最后一步点击查看大图
是不是很繁琐觉得麻烦的可以打这个电话订购:13515049339 3斤包邮75元

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-04

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