小金桔手冲咖啡
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手冲壶（需温度计） 电子秤 V60滤杯 分享壶 16g浅烘马拉卡杜拉（咖啡豆） 92℃水 时间:1'40s
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
马拉卡杜拉（咖啡豆）
16g
、
小金桔皮
半个
烹饪步骤
-
步骤1/1
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①放好滤纸，先用少许水打湿滤纸，倒入咖啡粉，拍平咖啡粉，取半个小金桔皮②注入30g水，确保把咖啡粉全部打湿，闷蒸25s③第二次注水到150g，整体水位降低到8分，进行第三次注水，到250g停止④等水滴完即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-03
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