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豆豉蒸排骨【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法

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豆豉蒸排骨【GOURMETmaxx西式厨师机】

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豆豉蒸排骨是一道简单易做，又不失鲜美和营养的开胃菜。选用上等肋排，腌制入味，点缀豆豉，蒸熟即可。此道菜中加了芋头垫底吸取排骨的汁水，使得菜肴更加营养和鲜嫩。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

排骨 500g

、

芋头 2个

、

老抽 5g

、

生抽 10g

、

料酒 20g

、

食盐适量

、

豆豉辣酱 3勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
芋头切片铺在合适的容器底部，排骨洗净。料酒生抽老抽豆豉辣酱等混合成调料汁。
步骤2/7 点击查看大图
排骨摆在容器里，加入调料汁腌制1-2小时。
步骤3/7 点击查看大图
安装搅拌配件，杯内加水800毫升。
步骤4/7 点击查看大图
安装蒸笼，放入排骨，盖上蒸笼盖。
步骤5/7 点击查看大图
设置【时间40-50分钟、温度110度、转速1档】启动。设置转速可使蒸汽加大。
步骤6/7 点击查看大图
计时结束后，稍焖一会，拿开蒸笼盖。拿出享用。成品图片
最后一步点击查看大图
THE END！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-29

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