香炸素丸子
焦香酥脆的素丸子，无论是直接吃还是溜丸子做丸子汤，涮火锅怎么都好吃，食材很家常，方法也不难，快来试试吧 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
-
步骤1/15
点击查看大图
食材胡萝卜，白萝卜，香菜
-
步骤2/15
点击查看大图
一把粉丝
-
步骤3/15
点击查看大图
起锅烧油五成热时放入粉丝
-
步骤4/15
点击查看大图
只需三秒就可以炸成这种蓬松的状态，之后控油捞出
-
步骤5/15
点击查看大图
两种萝卜擦丝，放入食盐抓拌均匀杀水
-
步骤6/15
点击查看大图
再将萝卜切一下，不用太碎
-
步骤7/15
点击查看大图
然后放入切好的香菜末，香菜的多少，根据个人喜好，不喜欢的也可以不放
-
步骤8/15
点击查看大图
葱姜拍碎后放入少许料酒抓出味儿来
-
步骤9/15
点击查看大图
只需将料水倒入碗中，既能保证味道又吃不出葱姜
-
步骤10/15
点击查看大图
加入淀粉和面粉，淀粉多一些，面粉少一些，淀粉是为了增加丸子的酥脆口感，面粉是用来粘合的，让蚊子更好的抱团
-
步骤11/15
点击查看大图
加入一个鸡蛋，生抽，老抽，十三香，一丢丢小苏打也是为了增加丸子酥脆的口感，最后再来点香油
-
步骤12/15
点击查看大图
将炸好的粉丝放入碗中一起翻拌均匀
-
步骤13/15
点击查看大图
最后面团是可以这样团成丸子状就可以了，如果觉得太稀，可以再加入一些面粉和淀粉
-
步骤14/15
点击查看大图
油温五成热时，放入丸子全程中小火慢炸
-
最后一步
点击查看大图
待丸子全部浮起即可捞出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-09
炸素丸子的相关分类
炸素丸子的相关推荐
-
炸素丸子（有嚼劲的素丸子）
554499人看过 -
炸素丸子
374804人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#香酥炸素丸子
118755人看过 -
经典家常炸萝卜素丸子（不油腻外焦里软）炸豆腐丸子
1181813人看过 -
超好吃的炸素丸子
1044097人看过 -
萝卜素丸子
3622485人看过 -
炸白萝卜素丸子❤️（北方冬季特色小吃）
1493284人看过 -
炸素丸子
205927人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16564071人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73517776人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11699536人看过 -
葱烧豆腐
400686人看过
