家常葱花饼
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葱花饼之所以好吃,是因为它将油香、面香、葱香有效的激发出来,并将三者的香味有机融合。葱花饼外焦里嫩,层次分明,酥松好吃,早餐或正餐都很适合。葱花饼制作简单,家常都能做,是民族传统美食。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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面粉用开水混合拌成雪花状,再加凉水揉成面团,(嫌麻烦的,也可以直接用温水和成软面团,都不错。)面要和的稍微软一点,醒10分钟,揉匀,再醒10分钟。
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步骤2/7
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香葱葱叶切碎,加盐和油,拌匀。
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步骤3/7
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将醒好的面团直接擀成大薄片,将香葱油均匀涂抹在面皮上。
步骤4/7
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发布于 2018-01-27
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