腊肉炒腊香干
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又到了吃腊肉、吃藠子的时节,腊香干、湘西腊肉、藠子,随意炒炒,就是一盘引人食欲大增的湖南下饭菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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湘西腊肉,切一小块下来,炒锅烧开水把腊肉煮熟,一是为了煮软腊肉,二是可以去掉些盐分。
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步骤2/7
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香干切条,腊肉切薄片,藠子、辣椒切碎段。
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步骤3/7
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锅内放入少许油,先炒腊肉,肥腊肉会出油。腊肉本来偏咸,不要再加盐。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-01-17
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