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糖醋里脊肉的做法

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糖醋里脊肉

浏览 4680669 · 收藏 20295 · 学做 39

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说到糖醋的食物，总会不由自主地流口水，酸酸甜甜，特别诱人。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 220克

、

淀粉适量

、

盐 1茶匙

、

料酒 1汤匙

、

鸡蛋一个

、

色拉油适量

、

番茄酱 2汤匙

、

糖 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
里脊肉清洗后切长条。
步骤2/10 点击查看大图
里脊肉加入鸡蛋，盐，料酒拌均匀，腌制20分钟。
步骤3/10 点击查看大图
里脊肉均匀地裹上淀粉。
步骤4/10 点击查看大图
油锅烧热，加入里脊肉，大火油炸，捞出。
步骤5/10 点击查看大图
复炸一次，直到变黄色。
步骤6/10 点击查看大图
番茄酱，盐，糖，少许水加入碗内，拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
另起油锅，加入拌均匀的调料。
步骤8/10 点击查看大图
加入炸好的里脊肉，翻炒均匀。
步骤9/10 点击查看大图
加入淀粉水勾芡即可。
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开吃啦

小贴士

一定记得复炸，这样更酥脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-15

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