老式糖醋里脊
开胃下饭又解馋的老式糖醋里脊来啦!学会这个配方超简单!又是一道硬菜~
-
步骤1/7
点击查看大图
里脊肉切块,加入适量姜丝,3勺料酒,2小勺盐,抓匀备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
打入2个鸡蛋、4勺玉米淀粉抓拌均匀,腌制15分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中油烧热,肉块裹上蛋液淀粉,下锅中小火炸第一遍定型。
-
步骤4/7
点击查看大图
第一遍炸完,过几分钟,再下油锅中大火复炸第二遍金黄上色
-
步骤5/7
点击查看大图
6瓣蒜切蒜末,4片姜也切沫,放在一起备用。调个料汁:3勺生抽、3勺醋、2勺白糖,小半碗水淀粉、适量清水
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中加入底油,下入蒜末姜末爆香,下入炸好的肉块,倒入调好的酱汁,快速翻炒几下,让肉块均匀的粘上酱汁。
-
最后一步
点击查看大图
完成!盛出装盘!老式糖醋里脊完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-11
老式糖醋里脊的其他做法
老式糖醋里脊的相关分类
老式糖醋里脊的相关推荐
-
糖醋里脊,鸡胸肉版,超级嫩滑
4879004人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73504975人看过 -
糖醋里脊~外酥里嫩
6117638人看过 -
鱼香肉丝
6181360人看过 -
糖醋里脊|酸甜酥脆
2521469人看过 -
#年夜饭上桌啦#糖醋里脊
283876人看过 -
快手糖醋排骨
2758213人看过 -
日食记 | 糖醋里脊
32915830人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3180786人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26818126人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4774699人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42436299人看过