猪脚姜醋蛋
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姜醋蛋,是一道广东的特色小吃,属于粤菜系。用姜和醋做调料煮的鸡蛋,传统的做法还会加上猪脚,所以又有“猪脚姜醋蛋”的别名。姜醋蛋酸甜醒胃,营养丰富,是传统的产后妇女滋补佳品。因其独特的酸甜滋味和显著的美容功效,姜醋蛋已经不是月子的专利,已经成为深受大家特别是女性欢迎。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
老姜洗干净切片,炒干水分
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步骤2/6
蛋水煮熟剥壳
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步骤3/6
猪脚冷水下锅焯水捞出备用
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2018-01-14
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