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姜葱鸡的做法

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姜葱鸡

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外来媳妇本地郎里的阿娇，拿手菜姜葱鸡、豆豉鸭。就一直琢磨姜葱鸡的味道是怎么个好吃法，于是自己动手丰衣足食了

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡 500g

、

姜一小块

、

葱白一根

、

海盐适量

、

醋 6滴

、

生粉适量

、

白砂糖 10g

、

生抽五分之一碗

、

鸡粉少量

、

姜葱料酒 50ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡肉解冻，加入料酒50ml
步骤2/10 点击查看大图
姜拍扁，剥皮，然后切成姜蓉
步骤3/10 点击查看大图
尽量细
步骤4/10 点击查看大图
配料调制：五分之一碗生抽、6滴醋、少量砂糖、少量鸡粉，放入姜蓉
步骤5/10 点击查看大图
葱白剥皮，因为太大，只切了三分一
步骤6/10 点击查看大图
全家福
步骤7/10 点击查看大图
鸡拌入海盐和生粉
步骤8/10 点击查看大图
热锅冷油，厨房纸巾将油抹均匀
步骤9/10 点击查看大图
放入鸡、葱。然后放入配料
最后一步点击查看大图
熟了摆盘，食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-29

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