炸蘑菇
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将平菇洗净撕成条,挤干水分
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步骤2/5
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做面糊:放入面粉,淀粉,比例2:1,一个鸡蛋,盐,五香粉,适量清水搅拌
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步骤3/5
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将平菇放入搅拌好的面糊中,均匀挂糊
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步骤4/5
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锅中放油(稍多一些),待油热后放入挂糊的平菇,炸至金黄,出锅
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最后一步
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喜欢吃酥脆硬的可以炸第二遍,出锅,放入椒盐或辣椒粉,棒棒哒!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-24
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