M姐の烤羊腿
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相传烤全羊曾是成吉思汗最爱的一道菜,在东征西伐期间,为了缩短成吉思汗的吃饭时间,就改为切块烧烤了,由于烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻,他非常爱吃,所以烤羊腿渐渐成为牧民餐桌上的一道名菜。 不用出远门也能吃上的特色蒙族风味,来跟着M姐一起学做吧!
营养分析
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0克
2克
15克
119
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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羊腿洗干净后放在铺好锡纸的烤盘上,铺上生姜洋葱,浇上白酒和料酒腌制十分钟去腥,之后加入生抽,十三香粉,抹上食盐(深入到羊腿肉每个缝隙)腌制一小时以上。
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步骤2/10
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洋葱切粒,生姜切片,大蒜剁碎,尖椒切段后备用。
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步骤3/10
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热锅热油,加洋葱,大蒜,生姜,花椒,尖椒炒香,加入少许盐调味。
步骤4/10
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发布于 2017-12-17
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