健康无添加【牛肉松】
给宝宝做最健康的食物。口感绵绵柔柔的,很蓬松。肉香味浓浓哒。给宝宝放在粥里或者面条中都非常不错哦。大宝宝吃的话可以稍微放点海苔和芝麻等调味料。高汤可以冷冻起,来给宝宝煮面或者做汤。
-
步骤1/11
点击查看大图
食材准备;牛里脊肉500g 姜两片。
-
步骤2/11
点击查看大图
牛肉切成1.5Cm左右的方块备用
-
步骤3/11
点击查看大图
冷水中放入牛肉块和姜片,开锅后撇去浮沫后,再将汤和牛肉一同倒入高压锅中。
-
步骤4/11
点击查看大图
再用高压锅大火煮开后转小火20分钟左右。不用高压锅的话开锅后小火需要炖1.5个小时左右。
-
步骤5/11
点击查看大图
炖好的牛肉用手捏一下就会很松软啦。然后捞出牛肉控水后凉一会。高汤冷冻。可以给宝宝煮面或做汤。
-
步骤6/11
点击查看大图
牛肉块冷却后装入保鲜袋中,用擀面杖活着瓶子擀压敲打碎
-
步骤7/11
点击查看大图
擀压后把牛肉放入手心中揉搓一下 也会变得蓬松起来。我一个人拍照不方便只能一只手演示一下啦!
-
步骤8/11
点击查看大图
牛肉放入锅中炒片刻,小火慢炒。大约炒3分钟左右 不要炒的太干。出锅放在盘子里稍稍晾一下。
-
步骤9/11
点击查看大图
再使用料理机打碎,会变的更加蓬松细腻。
-
步骤10/11
点击查看大图
再放入锅中小火不停翻炒,随着水分的挥发和不断的翻炒肉松变的越来越蓬松。再使用料理机再次打碎就可以啦!根据个人需要的碎度。
-
最后一步
点击查看大图
香~蓬松细腻的牛肉松做好啦!密封盒冷藏保存就可以啦。或者冷冻都可以保存喔。
雅各小王子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-15
牛肉松的其他做法
牛肉松的相关分类
牛肉松的相关推荐
-
#美食视频挑战赛#铁锅炖大鹅
558644人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13323753人看过 -
#a2紫白金吸收实力派#
16755人看过 -
猪肝菠菜粥·辅食
351275人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#烙葱油饼家乡咸油饼烙馍
177305人看过 -
牛奶小方
49189人看过 -
#法式面包#经典老式法式小餐包/面包发酵的魔法
239247人看过 -
马蹄雪梨银耳汤—滋阴润肺 止咳化痰
1789808人看过 -
铁锅炖大鹅#唯有美食最粽要#
281176人看过 -
干煸大鹅(麻辣)
239524人看过 -
辅食日志 | 油菜三文鱼土豆十倍粥(7M+)
396392人看过 -
#a2紫白金吸收实力派#奶粉版巧克力炼乳!细腻顺滑 特别香!
118454人看过