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步骤1/7
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称好食材，蛋清蛋白分离，蛋黄➕柠檬汁用打蛋器打至浓稠
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步骤2/7
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筛入宝宝奶粉16克，用刮刀快速翻拌均匀装入裱花袋
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步骤3/7
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在烤盘上挤满小圆点点，入烤箱100度烤30分钟
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步骤4/7
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蛋白➕柠檬汁打至湿性发泡，加入6克玉米淀粉继续打至干性发泡
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步骤5/7
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筛入宝宝奶粉24克，快速翻拌均匀，装入裱花袋
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步骤6/7
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在圆点点周围挤上蛋白霜形成花瓣形状
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最后一步
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再次100度50～60分钟热风模式
烤至酥脆干燥即可 不要上色哦，如果上色请降低温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-14 · 云南
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