红烧牛蹄筋的做法

点击查看大图

红烧牛蹄筋

浏览 6.8万 · 收藏 269

一直以为牛蹄筋很劲道，老人吃不了，偶尔一次尝试，红烧了一下，没想到，非常软糯，胶原蛋白含量太丰富了，吃一口嘴就张不开了，黏住了

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛蹄筋 500g

、

洋葱半个

、

红椒半个

、

葱适量

、

蒜 3瓣

、

生抽 5克

、

老抽 2克

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛蹄筋切丝备用
步骤2/9 点击查看大图
洋葱切丝备用
步骤3/9 点击查看大图
红椒切片备用
步骤4/9 点击查看大图
做锅放入食用油，油热放入葱末和蒜末炒香
步骤5/9 点击查看大图
放入洋葱继续煸炒
步骤6/9 点击查看大图
再放入牛蹄筋继续煸炒
步骤7/9 点击查看大图
然后放入生抽，老抽及胡椒粉，煸炒到汤粘稠为止，最后放入红椒，炒1分钟出锅
步骤8/9 点击查看大图
漂亮的红烧牛蹄筋出锅，很下饭的呦！
最后一步点击查看大图
看看这丰富的胶原蛋白，嘴唇

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

红烧牛蹄筋的配菜随意搭配，喜欢吃什么随意加，只是不要加爱出汤的蔬菜就可以哈。还有就是，炖煮时间越长，牛蹄筋越软烂，汤也会越粘稠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-14

换个做法

红烧牛蹄筋的其他做法

红烧牛蹄筋的相关分类

腊八粥棒棒糖冰糖葫芦腊八蒜雪花酥马蹄更多

红烧牛蹄筋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许