圣诞节餐桌必备香草烤鸡腿的做法

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圣诞节餐桌必备香草烤鸡腿

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圣诞节将至，餐桌上除了红酒，烤鸡也是不可或缺的。香草烤鸡腿，大蒜、黄油和香草的香气去除了鸡肉的腥味，经过烘烤，鸡肉既香又不油腻。今年就让香草烤鸡腿陪伴您过一个温暖的圣诞节吧。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 500g

、

黄油 45g

、

大蒜 20g

、

盐 5g

、

料酒 30ml

、

白胡椒粉 3g

、

干香草 3g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡腿洗净，两边打上花刀
步骤2/14 点击查看大图
倒入料酒
步骤3/14 点击查看大图
加入盐和白胡椒粉
步骤4/14 点击查看大图
加入干香草，腌制30分钟
步骤5/14 点击查看大图
黄油室温软化，大蒜剁碎成末
步骤6/14 点击查看大图
黄油和大蒜充分拌匀成香蒜黄油
步骤7/14 点击查看大图
香蒜黄油放入鸡腿中，均匀抹匀在鸡腿上
步骤8/14 点击查看大图
将鸡腿与腌料一起放入保鲜袋中，腌制2小时
步骤9/14 点击查看大图
烤盘中放入烤网，鸡肉放在烤网上
步骤10/14 点击查看大图
盖上锡纸
步骤11/14 点击查看大图
烤箱热风循环功能220度预热5分钟，进烤箱烤20分钟
步骤12/14 点击查看大图
拿掉锡纸，再烤15分钟即可
步骤13/14 点击查看大图
既香又不油腻
最后一步点击查看大图
香草烤鸡腿，陪您过圣诞

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

1.鸡腿肉较厚且纤维组织细密，使用烤箱热风循环功能，能让热量更好地传递到鸡腿内部。 2.香草种类多样，可随自己喜好选择喜欢的香草添加其中。 3.材料份量：4个。

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发布于 2017-12-09

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