芋儿烧鸡
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在外工作的四川孩纸,总是忍不住嘴馋要做家乡的好吃哒~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
小公鸡
半只
、
芋头
1000g
、
香菇
150g
、
豆瓣酱
3勺
、
八角、桂皮
适量
、
姜
适量
、
干辣椒
适量
、
大蒜
适量
、
葱
适量
、
香菜
适量
、
啤酒
2瓶
、
四川泡椒,泡姜
适量
、
火锅底料
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
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食材准备,鸡肉切块清洗干净,姜蒜、泡菜、香料、火锅底料,郫县豆瓣酱等备用。
-
步骤2/8
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热锅倒入适量油,郫县豆瓣酱炒出红油,加入姜蒜、泡菜、香料、火锅底料炒出香味。
-
步骤3/8
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加入鸡块,炒至变色。
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2017-12-04
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