八寸威风蛋糕
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为了能让我儿子吃无添加剂的蛋糕,我多次研究的
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
低筋面粉
90g
、
鸡蛋
5个
、
水
40ml
、
食用油
40g
、
奶粉
10g
、
普通糖(蛋黄用)
20g
、
普通糖(蛋白用)
60g
、
柠檬汁
两三滴
烹饪步骤
-
步骤1/5
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先把水,糖,面粉,奶粉,称好,加一起上下搅拌,然后再把蛋黄,蛋清分离,蛋黄加到面粉里,一起上下搅拌,
-
步骤2/5
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第二步就是打蛋白了,蛋白里加糖,加柠檬汁,然后用打蛋器打,打到放筷子可以站立为止,
-
步骤3/5
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最后把蛋白分三次加到最开始搅的蛋黄里,就可以倒在蛋糕苤里放在烤箱上下层150度烤45分钟,
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-12-02
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