南瓜小布利
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小布利小小萌萌的,又可爱又好吃,今天整理冰箱,发现一块老面,正好家里有南瓜,就做了这款金灿灿的南瓜小布利,从准备到出炉也就一个小时左右。 小布利是硬质面包,口感属于越嚼越香的,不需要发酵,也不需要揉到扩展,只要把面团揉均匀就可以了。 配方是30克左右一个的20个。
营养分析
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68克
46克
218克
1539
千卡
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
甜老面
130克
、
高筋粉(王后日式吐司粉)
250克
、
细砂糖
30克
、
盐
2克
、
南瓜泥
90克
、
鸡蛋
50克
、
黄油
55克
、
#表面装饰#
、
蛋液
适量
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
甜老面撕碎,然后将其他材料统统放入。放入GOURMETmaxx西式厨师机的搅拌桶,用搅拌刀比较好,因为小布利的面团比较干。没有GOURMETmaxx的用厨师机或者面包机揉面都可以哦。
-
步骤2/15
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2档揉3分钟,揉到光滑就可以了
-
步骤3/15
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快揉好的时候。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2017-12-01
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