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【川香口水鸡】

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冰冰手记

拥有一只膳魔师焖烧杯，然后只要有热开水，就可以满足吃货的心！
食材清单 加入采购清单
鸡腿 2只
、
青瓜 半条
、
熟花生 适量
、
姜片 数片
、
花椒 10多粒
、
花生油或菜籽油 20g
、
八角 1个
、
小米辣 2个
、
葱花 适量
、
陈醋 适量
、
白糖 适量
、
生抽 适量
、
油辣子 2勺
、
盐 0.5勺
、
蒜蓉 3瓣
、
姜蓉 适量
、
100度开水 适量
、
膳魔师焖烧杯 1个
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

小贴士： 膳魔师焖烧杯虽用100度开水预热，这样焖烧效果更好。 鸡腿剔骨很简单，5刀基本完成剔骨，不熟练者小心操作便好。 鸡腿肉最好小火焯水5分钟，因是冰冻，焯水可去掉冰冻血腥味。 焖烧时间在25分钟左右，根据自家焖烧杯品牌调整时间。 酸辣味随自喜就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-27

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