紫薯玫瑰花花卷
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步骤1/11
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把紫薯洗净蒸熟，放凉备用
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步骤2/11
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把放凉的紫薯压成泥
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步骤3/11
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放入面粉，发酵粉，温水和面
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步骤4/11
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发面的过程，等待的同时准备一些青菜。另外如果紫薯不太甜的话可以适量加一些白糖，我没加。
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步骤5/11
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把发好的面切成小剂子
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步骤6/11
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把六个小剂子分别擀成片，像这样放在一起，中间可以用筷子竖着按一下，让面片粘合在一起
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步骤7/11
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把面片从下往上卷，变成这样，从中间的地方切一刀，一分为二
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步骤8/11
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切开以后的样子。在把两段立起来，就是玫瑰花的样子了
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步骤9/11
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稍微整理一下花瓣，也可以不整理。有的花开了，有的没开，好看一些。我没时间弄了，就没整理花瓣
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步骤10/11
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这就是没上锅之前的成品。蒸锅放水，我是凉水下锅，开锅后等待12-15分钟，关火出锅即可
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最后一步
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最后成品，开吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-25
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