干白菜炖五花肉
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朋友送了一些干白菜,东北的冬天的神奇食物。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把干白菜用温水浸泡
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步骤2/4
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泡好的干白菜用水烫软(我的比较多,烫好还可以蘸酱吃,一半就够)后切小段
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步骤3/4
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五花肉切片,锅放油,下姜葱八角,再放入五花肉煸炒,出油后放料酒,酱油,加水,放白糖。炖15分钟后放入土豆条,干白菜,冻豆腐继续炖20-30分钟。
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最后一步
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出锅前拍几瓣蒜切碎,闷一分钟。我的炖的时间较长,因为要给宝宝吃,可以自己调节时间。
小贴士
最后一定要放蒜,味道会很不一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-19
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