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干白菜炖五花肉(0/4)
把干白菜用温水浸泡
泡好的干白菜用水烫软（我的比较多，烫好还可以蘸酱吃，一半就够）后切小段
五花肉切片，锅放油，下姜葱八角，再放入五花肉煸炒，出油后放料酒，酱油，加水，放白糖。炖15分钟后放入土豆条，干白菜，冻豆腐继续炖20-30分钟。
出锅前拍几瓣蒜切碎，闷一分钟。我的炖的时间较长，因为要给宝宝吃，可以自己调节时间。