怎样腌制黄瓜辣椒咸菜更清脆爽口?这个配方绝对好吃到没朋友!
浏览 251406 · 收藏 867
每年一到秋末,我就会腌制一缸这个咸菜,冬天过冬全靠它了,这个配方是我一个做熟食20多年的亲戚给我的,腌制出来的咸菜味道特别好吃,而且特别脆,只要腌好了往外盛的时候不弄进去水,保存到第二年春天都不会坏掉。 尝过我的这个配方咸菜的,都赞不绝口,都要回去方子自己腌制,也都成功了,只要根据我的步骤来,你也可以做出外边店里卖的那种味道,最主要不添加防腐剂,用自己的原料腌制吃起来放心,而且所有的配料家中都有,取材方便。
食材清单
加入采购清单
尖椒
3斤
、
黄瓜
5斤
、
萝卜
5斤
、
酱油
5斤
、
醋
3斤
、
白糖
7两
、
花生油
4两
、
白酒
5两
、
姜
4两
、
蒜瓣
4两
、
八角
5-6粒
、
鲜花椒
1两
、
味精
2两
、
食用盐
1斤(一半腌制,一半放汤里)
烹饪步骤
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2017-11-13
换个做法
辣椒咸菜的其他做法
辣椒咸菜的相关分类
辣椒咸菜的相关推荐
-
黄瓜咸菜
963414人看过 -
黄瓜咸菜
181199人看过 -
腌制黄瓜条
145869人看过 -
腌制新鲜辣椒
501697人看过 -
巧腌制黄瓜
174990人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20863330人看过 -
香菇黄豆酱
29822人看过 -
腌制黄瓜萝卜
144696人看过 -
黄瓜小咸菜
411974人看过 -
自制黄豆酱
40530人看过 -
清新爽口的黄瓜咸菜
480351人看过 -
地三鲜
35059887人看过