一键式玉米粒面包的做法

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一键式玉米粒面包

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玉米是人们最喜爱的粗粮之一，秋天吃玉米好处多多，有健脾、明目等等的功效。将玉米粒和进面团里，每一片都能吃到“惊喜”。没有果料盒的面包机，就在和面结束前三分钟，将沥干水份的玉米粒投入进去即可。现在室温不高，和面时候不需要将面包机盖打开了，玉米粒可以换成葡萄干、蔓越莓干都可以的，先泡洗过沥干水份再用。牛奶量仅供参考，可以先预留10克的牛奶，看面团和的状态再逐少量添加。

食材清单加入采购清单

面包粉 250g

、

牛奶 130g

、

细砂糖 42g

、

盐 2g

、

奶粉 8g

、

鸡蛋 1个

、

黄油 23g

、

玉米粒 60g

、

耐高糖酵母 3.5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将牛奶、糖、盐、鸡蛋和奶粉投放进面包桶里
步骤2/9 点击查看大图
加入面粉、切成小块的软化黄油和酵母
步骤3/9 点击查看大图
甜玉米粒洗干净并沥干水分后，放入面包机的果料盒
步骤4/9 点击查看大图
面包桶放入到东菱1352AE-3C面包机里，选择甜面包程序，烧色中，重量中，时间默认2小时18分钟。不同型号面包机时间会有所不同
步骤5/9 点击查看大图
第一次和面结束时
步骤6/9 点击查看大图
在和面结束前两三分钟，会听到'啪啪'一声，那是果料盒打开的声音，玉米粒投放进面团里，这是面团和好的状态
步骤7/9 点击查看大图
面团发酵好了
步骤8/9 点击查看大图
香喷喷的面包出炉啦
最后一步点击查看大图
面包做好后，立即戴上隔热手套，将面包桶提出来，倾斜着将面包倒出来，待面包冷却后再切片，未食用的面包放保鲜袋里，室温保存即可

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

牛奶量仅供参考，各牌子面粉吸水量不同。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-07

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