再看、再看我就把你吃掉!鸡蛋肉丸(苏格兰蛋)
浏览 5.8万 · 收藏 796 · 学做 1
老公调了一大碗肉馅,做了三屉包子还余很多,于是一半加了香菇末和荠菜末炸成了小肉丸。另一半想起新找到的养殖场买的小鸡蛋,是不是放在肉丸里给儿子一个惊喜,肉丸加鸡蛋好像表皮不美,再铺上一层面包糠,炸成脆脆的外皮。正好四个,让我想起四喜丸子,于是做了四喜丸子的汁,整个一混搭,好吃的不要不要。配上爽口的黄瓜片、小西红柿和生菜沙拉,一顿饭搞定了!儿子下午回来就吃了半个,吃完亲亲我说:我真幸运有你这样的妈妈!我心里瞬间乐开了花,谁知儿子接着说:“我可以再吃一个吗?”,敢情甜言蜜语就是为了骗丸子吃,泪奔! 有朋友在评论里告知是苏格兰蛋,一查发现早在1738年英国就出现了这道料理,没有去过欧洲的我表示见识少了,但即使相隔快300年想到相似的做法只能说吃货是想通的。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡蛋煮至全熟状态
-
步骤2/10
点击查看大图
剩下的肉末,因为本来没有打算做菜谱所以没有拍搅拌肉末的过程图:肉末加葱加生抽、花椒粉、料酒、盐、油搅拌起筋。
-
步骤3/10
点击查看大图
把肉末包住鸡蛋,面上铺一层面包糠,全部覆盖才好吃
步骤4/10
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部10个步骤
发布于 2017-02-17
换个做法
鸡蛋肉丸的其他做法
鸡蛋肉丸的相关分类
鸡蛋肉丸的相关推荐
-
木耳菜汤
63578人看过 -
红豆奶茶—奶茶一杯快乐起飞
39160人看过 -
下酒必备【凉拌老虎菜】
1730976人看过 -
#餐桌上的春日限定#茭白煸五花肉
240169人看过 -
#豆果10周年生日快乐#蒜蓉蒸鲍鱼
142296人看过 -
#餐桌上的春日限定#素炒茭白
691417人看过 -
#吃出健康,解决假胖#隔水蒸盐焗鸡|嫩滑多汁,鸡味浓郁
220073人看过 -
玉米饼
2104483人看过 -
东北茄子炖土豆
327495人看过 -
#春天的鲜味#白菜粉条蒸包
134244人看过 -
入秋饮|儿童清润去燥甜甜水,健脾胃超管用!
224902人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5690360人看过