砂锅红烧肉
有时候会馋这一口，红烧肉可以说是比较传统的，具有地方特色的美食，而且它具有滋阴润燥，补血补肾的作用。
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步骤1/6
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带皮五花肉500克；
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步骤2/6
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冼净切成适当大小块；
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步骤3/6
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热锅把肉炒至微焦，把炒出的油倒出；
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步骤4/6
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加入姜片、草果、八角、红糖（或冰糖)均匀翻炒；
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步骤5/6
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翻炒片刻后，加入盐、酱油拌匀；
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最后一步
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装入砂锅后，加水改小火炖至二十五分钟即可；
砂锅小火炖煮的红烧肉香糯可口、块块色泽红亮，肥而不腻，入口即化，老少皆宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-28
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