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牛肉炖土豆西红柿的做法

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牛肉炖土豆西红柿

浏览 15.2万 · 收藏 645 · 学做 8

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牛肉

、

土豆

、

西红柿（或番茄酱）

、

葱片适量

、

姜片适量

、

料酒适量

、

海鲜酱适量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
牛肉洗净切成方块，西红柿洗净去子、去皮切块，土豆切块（嫌麻烦的话就直接把西红柿切块吧，没什么大不了，味道差不多的）
步骤2/4
锅内倒少许油烧热后，放入牛肉、酱油、葱姜、料酒翻炒几下
步骤3/4
加水没过牛肉，煮开后放入番茄（或番茄酱）加一汤匙醋
最后一步
用文火炖20分钟，然后放入土豆接着炖10-20分钟，如果用高压锅炖至软烂即可出锅前加盐调味后即可出锅

小贴士

A.牛肉不要全瘦的，否则会很柴，可以告诉肉贩炖吃用 B.盐一定要后放，否则不容易炖烂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-10

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