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牛肉饼的做法

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牛肉饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉馅适量

、

洋葱半个

、

姜 4片

、

盐适量

、

鸡精适量

、

十三香适量

、

生抽一汤勺

、

老抽 1小勺

、

菜籽油 1小勺

、

面粉 300g

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洋葱切末
步骤2/9 点击查看大图
生姜切片，用于炒馅儿去腥，炒完后跳出来扔掉
步骤3/9 点击查看大图
热锅凉油下洋葱、生姜炒出香味
步骤4/9 点击查看大图
加肉馅儿炒，加盐，生抽，老抽，十三香，鸡精调味，比平时吃的菜口味略重些，炒变色后关火放温备用
步骤5/9 点击查看大图
面包机温水和的面，醒发了有十来分钟
步骤6/9 点击查看大图
切小份，擀成长片
步骤7/9 点击查看大图
铺好馅儿
步骤8/9 点击查看大图
卷起来，两侧和表面捏一下封口，立起来轻轻压成饼
最后一步点击查看大图
电饼铛开始烙啦，形状根据自己家锅调整，我做的比较随意，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-08

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