咗酒小食之五香花生
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一壶浊酒，一碟咸香，给孤独添点滋味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
花生米平铺在平盘上（花生米可不必清洗），放入微波炉高火叮熟。微波的时间根据花生量的大小自己掌握，重要的是不要烤糊了
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步骤2/3
放凉后，用手搓去花生衣，先倒入数滴植物油，只要数滴！再根据个人的口味依次放入盐，糖，五香粉拌匀。
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最后一步
再次放入微波炉中叮一分钟即可。少油健康的五香花生米就做好了。
小贴士
叮熟的花生衣更容易脱落。如果先拌好调料，味道随着花生衣的脱落减半，所以在叮熟后搓去花生衣，调料就会沾在花生米上。还可以加入花椒粉什么的，味道可以根据自己的喜好随意调配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-21
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