抹茶小食
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疫情影响待在家做点无添加小食,蛋香味十足老人小孩都喜欢,简单容易做配上果脯酸甜酥脆,下午茶完成给自己点赞
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
打三个鸡蛋+2个蛋黄加入白糖打蛋器高速打发至体积三倍大,低速继续打2分钟左右,此时面糊泡泡细密筛入抹茶粉混合的面粉,转圈切半均匀。
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最后一步
把面糊拌至颜色均匀倒入裱花袋(保鲜袋)一角剪开挤进平底锅中小火烙15分钟左右,晾凉出锅。烤箱预热150度,上下火烤20分钟。
小贴士
1.烤盘里铺上油纸不粘
2.粘底表示没熟透加烤5分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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