冬瓜馅蒸饺的做法

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冬瓜馅蒸饺

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1小时以上 | 切墩(初级)

冬瓜（挤干水份后） 520克

、

葱花 60克

、

老抽 1勺半

、

花椒水 120克

、

生抽 1勺

、

姜末 5克

、

盐 5克

、

香油 1勺

、

食用油 15克

、

料酒 2勺

、

猪肉馅 300克

、

饺子皮若干

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅内热油，放几粒花椒，炸糊花椒粒后捞出扔掉，肉馅内放入葱姜末，倒入蚝油，生抽老抽各一勺，放一点香油，加入一个鸡蛋，放盐和鸡精，搅拌均匀！
步骤2/4 点击查看大图
冬瓜切小丁，攥出水分，放入拌好的肉馅内，搅拌均匀！
步骤3/4 点击查看大图
取饺子皮，放入馅料包成柳叶状，包完放入锅内，大火蒸15分钟就可以了！
最后一步点击查看大图
美味的蒸饺出锅啦！当当当，开吃啦

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-19

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