津味素饺子
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按照我们天津当地的习俗,每逢腊月三十晚上包饺子都要包这种年味素素饺子,素饺子的馅以香干面筋绿豆芽为主,里面还要一定放上红色的粉皮,辅以芝麻酱、腐乳做为调料。当春节的钟声敲响以后每人都要吃上一口年味素素饺子,意味着来年素素净净、平平安安、健健康康、吉祥如意、红红火火!
营养分析
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98克
172克
506克
3670
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
香干
300g
、
面筋
120g
、
绿豆芽
250g
、
香菜
100g
、
红色粉皮
2张
、
芝麻酱
4勺
、
香油
3勺
、
玫瑰腐乳
1块
、
白腐乳
6块
、
虾油
1小勺
、
盐
少许
、
饺子皮
800g
烹饪步骤
-
步骤1/15
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年味素素饺子的主要食材有香干、面筋、绿豆芽、香菜、红色粉皮。面筋可用油条代替。
-
步骤2/15
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将香干、面筋、红色粉皮、香菜分别切成碎末,放在馅料盆里备用。
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步骤3/15
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绿豆芽清洗干净后,摘去头和尾,切成碎末,放入少许的盐,杀一下其中的水分,大约杀5分钟左右。
步骤4/15
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发布于 2019-02-09
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