西红柿炒鸡蛋
一道简单又富有多种营养的菜,这道菜营养丰富,操作简便,清凉爽口。它的主要原料是西红柿和鸡蛋。西红柿富含多种维生素以及矿物质、糖分。据专家指出,每500克西红柿含有赖氨酸300mg,植物纤维250mg......而鸡蛋的营养价值更是我们熟悉的了。蛋白质、钙、锌......有人把鸡蛋比作黄金食品,就足以看出它其中丰富的营养价值了。
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步骤1/6
西红柿
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步骤2/6
鸡蛋放碗里打散,要打的均匀,将切末的葱姜蒜放里 ,再加2-3滴白醋
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步骤3/6
起锅,放油,待油温7成热,倒入鸡蛋,用筷子搅拌均匀至8成熟,盛出待用。
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步骤4/6
锅里再放少量油,放入西红柿略炒,加入料酒,翻炒3分钟加入刚才盛出的鸡蛋,翻炒2分钟加入葱蒜,盐,白糖、白醋,翻炒均匀即可。
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步骤5/6
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出锅,撒上香菜
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-19
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