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西红柿炒鸡蛋(5/6)
西红柿
鸡蛋放碗里打散，要打的均匀，将切末的葱姜蒜放里 ，再加2-3滴白醋
起锅，放油，待油温7成热，倒入鸡蛋，用筷子搅拌均匀至8成熟，盛出待用。
锅里再放少量油，放入西红柿略炒，加入料酒，翻炒3分钟加入刚才盛出的鸡蛋，翻炒2分钟加入葱蒜，盐，白糖、白醋，翻炒均匀即可。
出锅，撒上香菜
成品