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鱼香茄子

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龙凤胎妈妈煮饭记

小时候外婆家是菜农，种很多种蔬菜，那时候还帮外婆卖过蒜苗呢，记忆最深刻的就是外婆做的烧茄子。外婆从来不舍的把茄子把丢掉，去掉中间的茎一起烧在茄子里，那也是我最爱吃的东西之一。现在也常常做茄子给孩子们吃，很受欢迎！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 一根
、
木耳 小把
、
青红椒 两个
、
芹菜 小根
、
洋葱 一片
、
白醋 少许
、
酱油 少许
、
水淀粉 适量
、
食用油 适量
、
蚝油 一点
、
盐 适量
、
白糖 适量
、
鸡精 适量
、
大蒜 两瓣
、
姜 小块
烹饪步骤
小贴士

1.切丝切细一点； 2.勾芡的时候用薄芡，太浓了会粘一起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-19

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