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家乡菜-陕西牛肉千层饼——宫廷牛肉饼家常版的做法 点击查看大图

家乡菜-陕西牛肉千层饼——宫廷牛肉饼家常版

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娟儿的生活

正宗的宫廷牛肉饼应该是死面饼，也就是不发酵直接做的。但自己做喜欢松软一点，孩子老人都喜欢。所以我自己是用发酵面做的，很好吃呢。
食材清单 加入采购清单
面粉 500克
、
水 325克
、
酵母 3克
、
葱 2根小的
、
植物油和面粉（以下是油酥调料） 适量
、
五香粉 2勺
、
花椒粉 1勺
、
盐 1勺
、
以下是牛肉馅材料
、
牛肉馅 100克
、
姜 少许
、
五香粉 1勺
、
花椒粉 1勺
、
香油 1勺
、
盐 1匙
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

我是用牛肉韭黄饺子馅做的，其实不用放韭黄。就放葱花就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-15

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