生日蛋糕
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老公过生日了,给他做个蛋糕可好啊!? 蛋糕很简单,做个8寸戚风蛋糕,准备水果(芒果,猕猴桃),铁塔淡奶油 我晚上烤了一个戚风蛋糕,早上起来脱模,做蛋糕 最后说一句:老公生日快乐!
营养分析
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395克
103克
221克
4517
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
低筋面粉
50g
、
鸡蛋
6个
、
牛奶
75ml
、
油
60ml
、
细砂糖
80g
、
淡奶油
700ml
、
各种水果
你可以提前想好造型
、
糖粉
70g
烹饪步骤
-
步骤1/26
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找2个干净的碗,蛋清蛋黄分离。在蛋黄碗里加入玉米油,牛奶,不要搅拌先,先打蛋清
-
步骤2/26
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蛋清要加入适量柠檬汁或者白醋,搅拌均匀,根据粗泡-细泡-弯沟-直钩状态,分三次加入糖粉或者细砂糖。
-
步骤3/26
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将低筋面粉筛入蛋黄糊,一起搅拌均匀。我画了圈,搅拌几圈没事。但你速度得快,有些面粉颗粒你可以用手动打蛋器画一戳散。
步骤4/26
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发布于 2017-10-02
换个做法
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