水果生日蛋糕
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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蛋白蛋黄分离,蛋黄加细砂糖、牛奶、植物油打匀,筛入面粉拌匀,蛋白打发,白糖分三次放入,打至拉起有尖角(此步图片省略),把蛋黄液分几次加入打发的蛋白中,翻搅均匀(如图)
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步骤2/11
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烤箱180度十分钟预热,把蛋液放入蛋糕模中震几下,震出气泡再放入烤箱,上下火170度烘烤20分钟(烤箱温度不同,只能做个参考)
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步骤3/11
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烤到表皮有点硬了,压下去会弹上来就说明烤好了。
步骤4/11
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发布于 2017-01-16
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