自制花生酱(无糖)
很少吃花生酱,对这种酱感觉陌生,但是偶尔吃到一次,感觉好吃到飞起,可是配料表里大多数都添加糖,给弟弟做点无糖的。 花生酱是热量超高的食物,一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。 并且含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用 花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。
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没有去皮的花生要烤箱170度左右烤15分钟,红色的表皮变成暗红色
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步骤2/8
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去皮
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我个人觉得花生皮还是很好的东西,没有丢掉
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用料理机干磨的片,打碎,一开始是花生沫的状态,打的时间长一些之后油脂出来,就会变得比较黏,绵密
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打到这种状态即可
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完成收工,香味浓郁(奈何我不能吃)
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大晚上灯光不好,拍照很暗(桑心)
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最后一步
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做好放冰箱保存,早上吃面包片配点花生酱不错哦
自制花生酱没什么难的,要紧的是,装花生酱的容器要无水干燥,否则花生酱容易坏掉哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-01
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