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枣泥月饼

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Q猪宝宝

红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。干枣含糖55％－80％，热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。其维生素C含量在水果中名列前茅，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。每一百克干红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。这款枣泥月饼，是专门为贫血孕妈所制作的，既可以一尝月饼的美味，又可以强化肝功能，补足血液哦！
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
枣泥馅 ：
、
干红枣 500克
、
玉米油 150克
、
木糖醇 120克
、
糯米粉 80克
、
月饼皮 ：
、
中筋粉 200克
、
玉米油 50克
、
奶粉 10克
、
转化糖浆 150克
、
枧水 4克
、
蛋白 1/4个
、
蛋黄 1个
、
表面喷水 适量
烹饪步骤
步骤4/16

  展开全部16个步骤

小贴士

1、刚烤好的月饼，皮比较干硬，建议回油一两天后再食用。回油后的月饼皮软光亮，口感和卖相都更好。 2、此方数量：60克的月饼20个。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-22

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