孔雀鱼
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食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
新鲜扁鱼
一条
、
生姜
一小块
、
杭椒
一个
、
蒜头
两到三瓣
、
香菜
一根
、
耗油
一勺
、
蒸鱼豉油
两勺
、
葱
一根
、
胡萝卜
半根
、
生抽
两勺
、
盐
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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鱼洗干净,把头切下备用。
-
步骤2/7
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改刀从鱼背开始切,鱼肚不要断,切薄最好。放料酒,少许盐,少许醋,生抽,耗油,蒸鱼豉油,腌制十分钟!
-
步骤3/7
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腌制好把鱼摆好盘,放入杭椒圈,胡萝卜小片,姜丝,大蒜切薄片摆盘。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-09-21
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