美善品～糖炒栗子
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现在正是板栗上市的季节，家有小美，碰到美食总会想这道菜这个点心，我家小美是否能胜任呢？ OK，糖炒栗子，小美完全没问题，真不愧是厨房神器～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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圆锥栗用水先泡个一两个小时，用剪刀在尖头地方剪个十字。55克冰糖5秒速度10打碎，拿刮刀棒把主锅边的冰糖刮到底部。放入500克圆锥栗，加入一量杯盖的水(100毫升)，30分钟，120度，反转小勺~
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最后一步
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因为剪了十字，炒熟后的圆锥板栗很容易脱壳。
小贴士
炒完栗子的主锅里，会留有冰糖浆，遇冷就凝固了，很难清洗。这里有个小窍门:加半锅水，时间4分钟，温度120度，速度小勺。等音乐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-20
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