圆锥栗用水先泡个一两个小时，用剪刀在尖头地方剪个十字。 55克冰糖5秒速度10打碎，拿刮刀棒把主锅边的冰糖刮到底部。 放入500克圆锥栗，加入一量杯盖的水(100毫升)，30分钟，120度，反转小勺~

因为剪了十字，炒熟后的圆锥板栗很容易脱壳。